by aichoy
「かなる食堂」
マウイのお笑い一家 我が家のメインブログであります。ほぼ毎日更新しています。マウイ情報あり、笑い話あり、時にホロリなお話もあり。かなる節で綴っております(笑) 最新アップデート情報はこちらからゲットしておくんなまし。 ブログ、twitter、Instagram、ウェブサイトやらの情報が全てまとまって入ってきます。友達申請バンバン承認! ブログランキングに 参加しています♪ クリックしてね! *にほんブログ村 *人気blogランキング カテゴリ
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しつこくパート3。
これ見てくださいよぉ〜。 何とも繊細さに欠ける、”つま”でございます。 (ちなみに… 「つま」とは刺身に添える大根や大葉、海藻などの事をいい、 盛り付けを美しく見せるために使われます。 また「つま」には、盛り付けの他に、毒消し(口の中を洗う)という意味があります。 刺身を口に運ぶ前に大根のつまを醤油を付けずに食べると、 口中に残っている他の料理の味を消し、 刺身の味を一層引き立たすという役割をします。ー日本文化いろは辞典より へぇぇ…) 「ねぇ、このつま見てよぉぉ!!」 と私。 「何それ?ダイコン?」 と旦那。 居酒屋だって、結構付き合いで行っていたはずの旦那。 つまぐらい知っているはず。 なんで、”これみてよぉぉ”なのか、気づかない旦那。 あんなぶっとくて、ポキポキ切れてる大根みて、 おかしい、と気がついてくれない…。 あれじゃ、大根サラダじゃんか。 説明するのも面倒になって、なんでもない、と私。 最近、思う事。 私は、日本にいる間、多少アメリカという要素も絡んで 育ち、アメリカ人と結婚した事も絡み、 日本にはないものを求めて、日本のネガティブな面に よりセンシティブだった気がする。 日頃目にする和食より、洋食を作る機会が多かった。 私は、アメリカよりだった気がする。 だから、アメリカ人である主人とある意味、近かった、 そんな事実も嘘ではない。 でも、マウイに来て、日本優勢。 簡単に言えば、アメリカ人vs.日本人、な感じ。 別に対立しているわけではないけれども、旦那が ”日本”という文化背景について来れていない事実に、 少し憤りを感じる。 まっ、日本文化の歴史は長く、深い。 これを理解してよ、って方が難しってもんだ。 ハンバーガー vs. 納豆 ホットドッグ vs. 味噌 深さが違うもんなぁ… 華愛
by aichoy
| 2007-01-12 15:12
| マウイでの生活
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